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Ultime News

 

La dieta dell'uovo sodo, perdere fino a 10 chilogrammi in 2 settimane

lunedì 24 aprile 2017
La dieta dell'uovo sodo, perdere fino a 10 chilogrammi in 2 settimaneLa dieta dell’uovo sodo rappresenta una vera e propria rivincita dell’uovo il cui consumo viene spesso drasticamente ridotto se non addirittura eliminato quando si vuole perdere peso. Vediamo come funziona. L’uovo sodo sazia Il principio alla base di questa dieta è che l’uovo sodo ha un elevato potere saziante per cui induce a mangiare meno, inoltre è nutriente, proteico e ricco di vitamine, in partico...

Allarme allergie: gli alimenti da evitare

venerdì 14 aprile 2017
Allarme allergie: gli alimenti da evitareLa primavera per molti rappresenta un calvario, per colpa delle allergie. Reazione di difesa eccessiva del sistema immunitario verso sostanze estranee che di solito sono ben tollerate e non nocive, queste sostanze, dette allergeni, possono essere respirate o inalate (come ad esempio i pollini) oppure essere introdotte nell’organismo attraverso l’alimentazione Le persone che soffrono di asma e allergie in tutto il mondo, fa prese...

Taralli di Pasqua pugliesi

giovedì 13 aprile 2017
Taralli di Pasqua pugliesiManca poco a Pasqua e si deve iniziare a spolverare le ricette del passato della nostra tradizione pugliese. A quanti di voi è capitato di mangiare uno di questi Taralli glassati pugliesi? In realtà, come ogni ricetta della tradizione, ogni famiglia ha la sua versione! Chi fa la glassatura (scilepp) doppia e bianchissima, chi la ama particolarmente sottile e che si scioglie in bocca, chi la aromatizza con del liquore e chi no&hel...

Cibi contaminati, basta un selfie per scoprire se sono pieni di batteri

venerdì 7 aprile 2017
Cibi contaminati, basta un selfie per scoprire se sono pieni di batteri Un gruppo di ricercatori ha individuato un metodo veloce e facile per scoprire se gli alimenti che mangiamo possono causare intossicazioni perché contaminati Sempre più spesso si sentono notizie su cibi contaminati, ritirati dal mercato perché pieni di batteri pericolosi per la salute. Adesso è stata scoperta una tecnica che permette di individuare con la stessa facilità con cui scattiamo un selfie s...

Bucatini con i pomodori perini

giovedì 6 aprile 2017
Bucatini con i pomodori perini I bucatini con i pomodori perini si preparano con pomodori posti in pirofila con aglio, basilico ed olio di oliva che verranno infornati per una mezz'ora e poi uniti ai bucatini cotti al dente. Ecco i passaggi per i bucatini con i pomodori perini. INGREDIENTI 400 gBucatini 1 kgPomodori perini 100 gPecorino grattugiato 2Aglio a spicchi 1 manciataBasilico, foglie 5 cucchiaiOlio di oliva q.b.Sale 120 g a pezzettiMozzarella P...

Spaghetti alle melanzane

lunedì 3 aprile 2017
Spaghetti alle melanzaneGli spaghetti alle melanzane costituiscono uno dei piatti forti della gastronomia siciliana, prepariamoli seguendo questi step. Ingredienti 200 gr. di spaghetti 1 melanzana olio extra vergine d’oliva 1 spicchio d’aglio basilico fresco parmigiano grattugiato Preparazione Per prima cosa tagliate le melanzane a cubetti e friggetele. Prendete una padella dal fondo largo, versateci dell’olio d’oliva ed uno ...

Acqua e limone al mattino, ecco perché fa bene

venerdì 31 marzo 2017
Acqua e limone al mattino, ecco perché fa beneAcqua e limone, la dieta della mattina che previene la comparsa delle cellule tumorali e aiuta l'organismo a trovare il suo equilibrio. Fra i grandi insegnamenti salutari che devono al web il loro successo inatteso, quello dei benefici di acqua e limone viene subito dopo alla campagna contro l’olio di palma e un attimo prima degli shampoo senza parabeni. In sostanza, si è scritto, bere acqua e limone la mattina appena messi i ...

Spaghetti all'Amatriciana

venerdì 17 marzo 2017
Spaghetti all'AmatricianaGli spaghetti all'Amatriciana, sono uno dei simboli della tradizione culinaria Italiana. La ricetta originale, nata ad Amatrice, una piccola cittadina Laziale al confine con l'Abruzzo, prevede rigorosamente gli spaghetti e non i bucatini tant'è che persino i cartelli Comunali all'ingresso della città indicano "Amatrice, Città degli Spaghetti". Nel tempo la ricetta è stata acquisita dalla cucina rom...

Quanti cucchiai di sale, olio, zucchero consumare al giorno?

giovedì 16 marzo 2017
Quanti cucchiai di sale, olio, zucchero consumare al giorno?Sale, olio e zucchero sono alimenti che consumiamo giornalmente, ma vi siete mai chiesti quanti cucchiai è bene assumerne per stare in forma? La salute passa spesso attraverso una buona informazione: sapete qual è il quantitativo ideale da consumare ogni giorno di sale, olio e zucchero? Poco sale per stare bene Non è una novità: il sale va consumato con moderazione perché grossi quantitativi pesano sul...

I 10 peggiori alimenti da evitare assolutamente

lunedì 13 marzo 2017
I 10 peggiori alimenti da evitare assolutamenteEcco la lista stilata da Miglioriamoci.net, ma molti di questi argomenti li abbiamo trattati più volte anche con La Fucina: DADO: Il dado così tanto acclamato e utilizzato riesce a dare sapore a ciò che non ha sapore, riesce a migliorare notevolmente il gusto delle pietanze. Peccato però che contenga glutammato monosodico, un additivo che può causare anche il cancro! Attenzione anche ai dadi che riportano ...

Fettuccine con carciofi e pancetta

venerdì 10 marzo 2017
Fettuccine con carciofi e pancetta Le fettuccine con carciofi e pancetta sono un primo piatto molto saporito preparato con le fettuccine all'uovo, che assorbono il condimento alla perfezione! Quando si ha a disposizione un’eccellente base, sono sufficienti pochi e semplici ingredienti come in questo caso carciofi e pancetta per ottenere una portata gustosa e di grande effetto. La ruvidezza della pasta, l’amarognolo dei carciofi e la sapidità della pance...

La Curcuma e le sue proprietà benefiche

venerdì 10 marzo 2017
La Curcuma e le sue proprietà beneficheLa curcuma è una spezia dal caratteristico color ocra originaria di India e Indonesia, che si ricava da una pianta erbacea chiamata Curcuma Longa. Secondo la medicina ayurvedica la curcuma vanta proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, digestive, depurative e soprattutto antitumorali. Una delle proprietà più sorprendenti della curcuma è l'effetto antitumorale. Questa preziosa pianta, infatti, contrasta l...
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