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Ultime News

 

Involtini di pollo al forno

lunedý 18 febbraio 2019
Involtini di pollo al fornoFare gli involtini di pollo al forno è semplice e soprattutto consente di preparare un piatto che è amato dai bambini e dagli adulti. Tipicamente accompagnati da patate al forno, possono essere serviti come secondo ma anche come piatto unico essendo molto nutriente. Preparare gli involtini di pollo al forno è più comodo che farli in padella. Inoltre sono anche più leggeri e digeribili. Si fanno con pett...

Fiocchi di neve

martedý 12 febbraio 2019
Fiocchi di neveDa alcuni anni nella Pasticceria Poppella ( Napoli) spopola il fiocco di neve, una dolce e soffice brioscina farcita con crema al latte, panna e ricotta. Ma come nasce? Nasce da una chiacchierata tra amici, in cui si cercava di capire come farcire i dolci tradizionali, soprattutto le sfogliatelle, per creare delle varianti rispetto a quelle tradizionali. Così, tra una proposta ed un’altra, è nata prima l’idea di ques...

Aceto di mele: ottimo rimedio naturale per sconfiggere tosse e raffre...

giovedý 7 febbraio 2019
Aceto di mele: ottimo  rimedio naturale per sconfiggere tosse e raffreddore, ma anche per dimagrireIl rimedio migliore contro il mal di gola? L’aceto di mele, un potente antibatterico, in grado di spegnere l’infiammazione e contrastare diverse patologie. Sin dall’antichità questo alimento veniva utilizzato per curare alcune malattie, sfruttando i suoi numerosi benefici per l’organismo. L’aceto di mele viene ottenuto tramite la fermentazione dell’idromele, con una ricetta antichissima, tanto che ...

Mangiare le banane durante la menopausa aiuta a contrastare l'osteoporosi

martedý 5 febbraio 2019
Mangiare le banane durante la menopausa aiuta a contrastare l'osteoporosiBuone, sane, ma soprattutto ideali per contrastare il rischio di osteoporosi e ictus. Stiamo parlando della banana, un frutto con moltissime proprietà, consigliato soprattutto in menopausa. Amiche della dieta e della salute, le banane sono composte principalmente da acqua e carboidrati. Sono ricche di zuccheri e preziosi sali minerali come fosforo, sodio, magnesio, potassio, zinco e ferro. Contengono inoltre moltissima vitamina C, ch...

Gateau di patate

giovedý 24 gennaio 2019
Gateau di patate Il gateau di patate è un grande classico della cucina partenopea e più in generale campana. Il nome deriva dal francese e significa letteralmente “torta”, anche se in realtà all’interno del tortino di patate non ci sono dolci, ma un ripieno di mozzarella e mortadella o altri salumi. Il gateau di patate può essere un piatto unico, un secondo o addirittura un contorno, a seconda delle occasioni...

I datteri: un vero e proprio toccasana per la salute dell'intestino

mercoledý 5 dicembre 2018
I datteri: un vero e proprio toccasana per la salute dell'intestino Gustosi e sani, i datteri sono l’ideale per avere un intestino sano grazie alle loro innumerevoli proprietà. Originario dell’Asia occidentale e dell’Africa, questo frutto è ricco di sali minerali, vitamine e fibre. Nella sua polpa troviamo zolfo, calcio, ferro, zinco, potassio, fosforo, rame, magnesio e manganese, ma anche vitamine del gruppo B, A e K. I datteri sono costituiti per il 70% da zuccheri so...

Crostata di mele

lunedý 24 settembre 2018
Crostata di meleLa ricetta della crostata di mele è un dolce classico che si prepara impastando la farina con gli altri ingredienti fino ad ottenere una pasta sfoglia che verrà distribuita sul fondo della teglia e farcita con le mele. Ingredienti Farina 250 g Burro 150 g Zucchero 100 g Uova 2 Limone 1 Vanillina 1 bustina Mele 5 Marmellata di albicocche 200 g Zucchero 50 g Preparazione Versate la farina a fontana su una spianatoia, for...

Teglia di verdure gratinate

venerdý 20 luglio 2018
Teglia di verdure gratinateLa teglia con verdure gratinate si prepara rosolando lo scalogno e bollendo le cipolle, mettendo le verdure in una teglia da forno con il pangrattato e cuocendole per una decina di minuti. Ecco la preparazione della ricetta teglia con verdure gratinate. Ingredienti Vino rosso 1 bicchiere, Scalogno 2,  Patate 3, Pangrattato q.b., Pomodori 2, Zucchina 1 Preparazione Rosolate lo scalogno in padella per 3 minuti sfumando con il ...

Dieta di luglio, perdi peso velocemente e ti abbronzi

mercoledý 4 luglio 2018
Dieta di luglio, perdi peso velocemente e ti abbronziLuglio è arrivato, siete pronte a mettervi a dieta? Consumando la frutta e la verdura di stagione non solo perdete peso, ma vi abbronzate anche più in fretta. Ormai siamo in piena estate e sulla tavola arrivano tante delizie della terra. Dalle zucchine, ai fagiolini, passando per la lattuga, le melanzane, i peperoni e i porri. E mentre il mare ci regala tanti pesci buoni, sani e ricchi di Omega 3, come il dentice, l’orata,...

Penne integrali con melanzane

giovedý 7 giugno 2018
Penne integrali con melanzaneLe penne integrali con melanzane si preparano rapidamente scolando le penne al dente e condendole con la salsa di melanzane unite alle altre verdure e cotte nel brodo bollente. Ecco i passaggi per la ricetta delle penne integrali con melanzane.                                                         &n...

Focaccine di patate

lunedý 14 maggio 2018
Focaccine di patateIngredienti Patate 750 g Cipolle 3 medie Uova 1 Sale q.b. Farina 3 o 4 cucchiai Olio per friggere q.b.  Preparazione Pelare e lavare le patate e le cipolle. Grattugiare con una grattugia a fori grandi sia le patate che le cipolle. Unire l'uovo e mescolare amalgamando bene il tutto. Aggiungere la farina un cucchiaio alla volta amalgamandola prima di aggiungere un altro cucchiaio. Al termine l'impast...

Spinaci, usi e proprietÓ

giovedý 26 aprile 2018
Spinaci, usi e proprietàDiffusisi in Europa attorno all'anno mille, gli spinaci non sono stati in realtà un alimento troppo consumato nei secoli, e solo nel corso del 19mo secolo le sue foglie sono state apprezzate. Oggi gli spinaci vengono coltivati principalmente nelle regioni del nord, che hanno un clima più adatto a questa pianta, che presenta, a seconda delle varietà, foglie più o meno grandi e più o meno carnose. Lo spinac...
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