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Ultime News

 

Budino di noci

martedì 31 ottobre 2017
Budino di nociIl budino di noci va preparato con uova, noci, farina e burro ed imburrando 4 stampini nei quali verseremo l'impasto cuocendo a bagnomaria per circa 40 minuti prima di far raffreddare i budini e servirli in tavola. Ecco i passaggi per il budino di noci. INGREDIENTI PER L'IMPASTO: 70 gZucchero 70 gNoci sgusciate 40 gFarina 20 gPangrattato 3Uova q.b.Burro PER COMPLETARE: 70 gPanna montata 60 gCioccolato fondente q.b.Liquo...

Torta di castagne

venerdì 27 ottobre 2017
Torta di castagneLa torta di castagne si prepara mescolando la purea di castagne con le uova e successivamente con le mandorle ed il pan grattato cuocendo il composto in forno. Ecco tutti i passaggi per la torta di castagne. INGREDIENTI 300 gCastagne 180 gZucchero 6Uova 50 gMandorle sgusciate 50 gPan grattato 25 dlPanna da montare 2 cucchiaiMarmellata di mirtilli rossi q.b.Cioccolato fondente q.b.Panna montata  PREPARAZIONE Step1 Inci...

Cuscus alle zucchine

giovedì 26 ottobre 2017
Cuscus alle zucchineIl cuscus alle zucchine è un piatto unico vegano composto principalmente da zucchine e cipolle. Ecco tutti i passaggi per il cuscus alle zucchine. INGREDIENTI PER LE ZUCCHINE: 830 gr.Zucchine q.b,Prezzemolo 1Spicchio di aglio 1 cucchiaioOlio di oliva extravergine q.b.Sale PER LE CIPOLLE: 250 gr.Cipolle rosse 1 cucchiaioOlio extravergine d'oliva q.b.Basilico q.b.Pepe nero q.b.Zucchero PER COMPLETARE: 600 mlBrodo Ve...

Muffin inglesi salati farciti

martedì 24 ottobre 2017
Muffin inglesi salati farciti Muffin inglesi salati ricetta facile, idea snack goloso e sfizioso, ottimo per la cena o a merenda, da farcire con dolce o salato, idea per feste e buffet, congelabile. INGREDIENTI 200 g di farina 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 100 ml di latte 6 g di lievito di birra oppure lievito mastro fornaio, bustina grigia 1 cucchiaio di olio Per farcire: 6-7 fettine di prosciutto cotto 6 fette di Asiago o quello che preferit...

Confettura di pere

lunedì 23 ottobre 2017
Confettura di pere La confettura di pere è un dolce dalla preparazione lunga causata dal riposo in frigo di 12 ore che offrirà al palato un sapore singolare. Ecco tutti i passaggi per la ricetta confettura di pere. INGREDIENTI 2 kg.Pere Williams 2Mele golden 4Limoni 300 gr.Zucchero di canna Step1 Sbucciate le mele e le pere e tagliatele a cubetti, aggiungete zucchero, succo dei 4 limoni e fate riposare in frigorifero una notte in...

Rigatoni alle zucchine

venerdì 20 ottobre 2017
Rigatoni alle zucchineLa ricetta dei rigatoni alle zucchine viene preparata con zucchine a rondelle, un trito di aglio e i rigatoni scolati al dente. Ecco come prepararle facilmente. INGREDIENTI 300 g Rigatoni 300 g Zucchine 3 cucchiai Olio extravergine d'oliva 1 Aglio a spicchi 1 mazzetto Prezzemolo 20 g Pinoli q.b. Sale q.b.Pepe in grani PREPARAZIONE Step1 Spuntare le zucchine, lavarle in acqua fredda corrente, asciugarle e tagliarle a rond...

I cibi che solitamente mangiamo nel modo sbagliato

lunedì 16 ottobre 2017
I cibi che solitamente mangiamo nel modo sbagliatoAsparagi, fragole, yogurt e fagioli sono tutti alimenti salutari per il nostro corpo, ma spesso non li mangiamo nel modo giusto e finiscono per perdere i loro nutrienti. Scopriamo quali sono tutti i cibi che non abbiamo mai cucinato nel modo corretto. E’ ormai risaputo che molti cibi riescono ad avere dei benefici incredibili sulla salute, alcuni migliorano le capacità del cervello, altri devono essere evitati prima del sesso e...

Penne alla Calabrese

venerdì 13 ottobre 2017
Penne alla CalabreseLe penne alla calabrese vengono realizzate con acciughe ed olive verdi e nere che andremo ad amalgamare al tonno ed ai capperi. Ecco i passaggi per la ricetta delle penne alla calabrese. INGREDIENTI 400 gPenne 2Acciuga 100 gOlive nere 100 gOlive verdi 30 gCapperi sotto sale 150 gTonno 500 gPassata di pomodoro q.b.Origano q.b.Pecorino q.b.Sale q.b.Pepe PREPARAZIONE Step 1 In un tegame mettete 3 cucchiai di olio ed 1 spic...

Crostoni ai funghi e scamorza affumicata

giovedì 5 ottobre 2017
Crostoni ai funghi e scamorza affumicataCrostoni ai funghi e scamorza affumicata Questo è quel che si dice un antipasto autunnale con i fiocchi. Un misto di funghi trifolati vanno a farcire una fetta di pane che poi andrà a gratinare in forno con scamorza affumicata. Lo sentite anche voi questo profumino? Ingredienti: 300 gr di funghi porcini misti (porcini, finferli champignon ecc) 6 fette di pane semi integrale scamorza affumicata 1 spicchio d&rsqu...

Nichel nel piatto: conoscere quali cibi contengono nichel è molto impo...

venerdì 22 settembre 2017
Nichel nel piatto: conoscere quali cibi contengono nichel è molto importante Il nichel è un metallo che assunto in piccole dosi aiuta il corretto funzionamento metabolico. Stiamo parlando di microgrammi, quindi quantità davvero irrisorie. Siccome è presente in svariati cibi, oggetti e nell’aria, si rischia di assumerne in eccesso. In questo caso viene eliminato automaticamente dall’organismo. Attenzione però: sfortunatamente alcune persone sviluppano delle allergie al nichel. ...

Bere un cappuccino ogni mattina fa bene alla salute e allunga la vita

mercoledì 20 settembre 2017
Bere un cappuccino ogni mattina fa bene alla salute e allunga la vitaBere un cappuccino ogni mattina allunga la vita. A rivelarlo alcune ricerche scientifiche secondo cui il caffè macchiato con il latte sarebbe la colazione perfetta in grado di regalare salute e longevità. A quanto pare infatti la caffeina aiuta a ridurre drasticamente il rischio di morte, donando grandi benefici. La scoperta è stata annunciata nel corso del Congresso ESC del 2017 dalla Società Europea di Cardiolo...

Dimagrire in menopausa, alimentazione ed esercizi

giovedì 14 settembre 2017
Dimagrire in menopausa, alimentazione ed esercizi Per dimagrire in menopausa bisogna svolgere alcune piccole azioni che aiutino la donna a non accumulare il peso di troppo, in contempo consumando le calorie accumulate precedentemente. Come affermano molti dietologi, italiani e non, il primo passo per dimagrire in menopausa è quello d’impostare una corretta alimentazione. Diversificando i cibi che vengono apportati all’organismo, si riesce non solo a diminuire il proprio ...
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