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Ultime News

 

Risotto alla pavese con borlotti

martedì 31 gennaio 2017
Risotto alla pavese con borlottiIl risotto alla pavese con borlotti si realizza facendo cuocere i fagioli con tutti gli ingredienti, nel frattempo faremo rosolare la cipolla con i pomodori e aggiungeremo i fagioli cotti prima, faremo tostare il riso sfumandolo con il vino e lo porteremo a cottura allungandolo con il brodo; mantecheremo con burro e parmigiano prima di servire. INGREDIENTI 320 gRiso 500 gFagioli borlotti freschi 1 dlVino bianco 1 lBrodo vegetale 1Car...

Gonfiore addominale, cinque verdure che fermentano

giovedì 26 gennaio 2017
Gonfiore addominale, cinque verdure che fermentanoChe la verdura faccia bene alla salute è fuori dubbio. Può succedere però che in soggetti particolarmente sensibili a livello intestinale, crei fastidiosi effetti collaterali, come meteorismo e flatulenza. Ecco cinque insospettabili verdure che chi soffre di pancia gonfia dovrebbe consumare con moderazione. Attenzione: nessuno di questi ortaggi deve essere eliminato dalla propria dieta in quanto ognuno di essi apporta ...

Castagnole di Carnevale

mercoledì 25 gennaio 2017
Castagnole di CarnevaleLe castagnole di Carnevale si realizzano impastando la farina con lo zucchero e tutti gli altri ingredienti ottenendo un impasto che verrà suddiviso in palline e fritto nell'olio.  INGREDIENTI 4Uova 1 bicchiereLatte 1Limone, scorza grattugiata 100 gZucchero 1 bicchierino da liquoreSambuca 350 gFarina q.b.Zucchero a velo 1 bustinaLievito per dolci q.b.Olio per friggere PREPARAZIONE Step 1 Unire in una scodella...

Risotto di Capodanno

venerdì 30 dicembre 2016
Risotto di CapodannoIl risotto di Capodanno si prepara con funghi porcini che rosoleremo in padella unendoli poi alle capesante ed utilizzando il composto per condire il riso. Ecco i passaggi per il risotto di Capodanno. INGREDIENTI 350 gRiso 12Capesante 300 gPorcini 1Cipolla 1 bicchiereSpumante 1 spicchioAglio 3 cucchiaiOlio di oliva extravergine 50 gBurro 70 gParmigiano grattugiato A piacere Prezzemolo tritato A piacere Brodo di carne 100 g Pis...

Polpettone di carne

mercoledì 21 dicembre 2016
Polpettone di carneIl polpettone di carne è una preparazione classica, la carne macinata verrà amalgamata con le uova, il parmigiano ed il pane ammollato ed infine cotta in forno. Ecco i passaggi per il polpettone di carne. INGREDIENTI 250 g Polpa di maiale macinata 50 g Pane raffermo 1 dl Latte 2 Uova 50 g parmigiano grattugiato 100 g Formaggio fontina a fette 200 g Funghi champignon 1 Aglio a spicchi 1 cucchiaino Semi di finocchio q....

Come pulire l'argento con metodi veloci e naturali

lunedì 12 dicembre 2016
Come pulire l'argento con metodi veloci e naturaliL’argento è un metallo che non passerà mai di moda, così come non passerà mai di moda la tendenza di ogni donna a rimandare il tanto temuto momento di pulirlo. Non importa ,infatti, quanto tempo passiamo a pulirlo e a lucidarlo, l’argento prima o poi tornerà ad annerirsi. Esistono, per fortuna, dei prodotti e dei metodi del tutto naturali che consentono di pulire e far risplendere l’argento ...

Bere acqua e limone fa dimagrire

martedì 6 dicembre 2016
Bere acqua e limone fa dimagrireDa sempre considerato un vero e proprio tesoro alimentare, il limone può essere abbinato a qualsiasi tipo di cibo, rilasciando tutte le sue proprietà benefiche per l’organismo umano. In particolar modo, bere acqua e limone rappresenta una delle buone abitudini che ognuno di noi dovrebbe assumere per regolare i livelli di salute del nostro corpo. Questa soluzione infatti non solo rimette in modo l’organismo, alzando le...

I dolci natalizi italiani più antichi e famosi di sempre

giovedì 1 dicembre 2016
I dolci natalizi italiani più antichi e famosi di sempreTronchetto di Natale Girando per i mercatini di Natale di Torino, potrete trovare il tronchetto di Natale, uno dei dolci natalizi più golosi, nato da una leggenda legata ad un'antica tradizione contadina piemontese, secondo cui il ceppo, posto nel camino la notte di Natale, doveva bruciare lentamente, in segno di buon auspicio, per le 12 notti, fino all’Epifania. Gli ingredienti principali del dolce sono crema di marroni e ciocc...

Bocconcini con prosciutto e provola

giovedì 17 novembre 2016
Bocconcini con prosciutto e provolaI bocconcini con prosciutto e provola si preparano con una pasta di patate e altri ingredienti suddivisa poi in palline farcite con prosciutto cotto tritato e provola a dadini. Ecco i passaggi della ricetta dei bocconcini con prosciutto e provola. INGREDIENTI 200 gPatate lessate 300 gFarina 00 200 gFarina manitoba 30 gBurro 25 gLievito di birra 1Uovo, tuorlo q.b.Sale q.b.Pepe Per la Farcitura 200 gProsciutto cotto tritato 200 ...

Biscotti al burro

lunedì 14 novembre 2016
Biscotti al burroI biscotti al burro vengono preparati mescolando farina, zucchero e lievito in polvere con uova e burro fino ad otteere un composto che verrà suddiviso e cotto in forno. Ecco i passaggi per la ricetta dei biscotti al burro. INGREDIENTI 500 gFarina 250 gBurro ammorbidito 250 gZucchero 1 cucchiaino Lievito in polvere 3Uova 2Uova, tuorli 1 cucchiaio Latte REPARAZIONE Step 1 Mescolate assieme farina, zucchero e lievito in...

I cibi cotti al cartoccio portano osteoporosi e Alzheimer. Lo dice la ...

venerdì 11 novembre 2016
I cibi cotti al cartoccio portano osteoporosi e Alzheimer. Lo dice la scienzaL'Alzheimer e l'osteoporosi? Una recente ricerca scientifica ha affermato che possono essere la seria conseguenza di cibi cotti al cartoccio. L’Alzheimer e l’osteoporosi possono essere provocati anche da cibi cotti al cartoccio. A dichiararlo di recente sono stati alcuni scienziati dell’Università americana di Sharjah. Questi hanno sottolineato con grande fermezza che tale modalità di cottura può esser...

Mezze maniche alla zucca saporita

martedì 25 ottobre 2016
Mezze maniche alla zucca saporitaLe mezze maniche alla zucca saporita si realizzano condendo la pasta scolata al dente con la zucca rosolata con la pancetta tagliata a listerelle in una padella con l'olio; la cottura procederà fino a che la zucca risulterà croccante.  INGREDIENTI 320 g Mezze maniche 200 g Zucca 60 g Pancetta affumicata 40 g Parmigiano 1Cipolla 3 cucchiai Olio extravergine d'oliva 1 ramettoTimo 1 rametto Rosmarino q.b.S...
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